Appel à manifestation d’intérêt

Occupation des étages Nord des Halles de Tours,
Cité Internationale de la Gastronomie

La municipalité a, depuis 2021, affiché sa volonté que les Halles de Tours, inaugurées en 1980 à la place des anciennes halles Baltard et lieu emblématique pour tous les tourangeaux et tourangelles participent au rayonnement de Tours en tant que Cité Internationale de la Gastronomie (CIG). Cette dénomination a été attribuée à la ville en 2017, au moment de la reconnaissance par l’Unesco du repas gastronomique des français comme patrimoine mondial immatériel.

Cet appel à manifestation d’intérêt (A.M.I.) souhaite inscrire les Halles dans une démarche d’urbanisme transitoire, en permettant d’identifier des porteurs de projet sachant tirer partie des atouts et contraintes d’un site patrimonial et ce pour une durée d’exploitation comprise entre deux et cinq ans.

Des aménagements peuvent être proposés par le futur occupant dans le cadre d’un projet social, écologique, créatif en lien avec les orientations solidaires et écologiques de la Ville de Tours. Une cohérence entre les objectifs du projet et sa réalisation, dans l’ensemble de ses aspects, est souhaitée.

Les candidatures peuvent proposer soit une occupation de l’ensemble des surfaces proposées, soit une occupation partielle. Cette occupation partielle peut concerner seulement un ou deux étages par exemple et le cas échéant, le ou les projets présentés pourront proposer un déploiement progressif sur les différents espaces. De même, les candidatures peuvent proposer des occupations temporaires (du type évènementiel) et/ou une occupation permanente sur la durée proposée et sur tout ou partie des locaux.

Les réponses à l’A.M.I. devront parvenir au plus tard le 11 octobre 2024. Ce pli sera soit transmis par voie postale par lettre recommandée avec accusé réception, soit remis directement contre récépissé à l’adresse suivante :

Mairie de Tours
Direction de la Valorisation du Territoire
3 rue des minimes
37926 Tours Cedex 9

Le pli portera la mention suivante :
« Appel à Manifestation d’intérêt les Halles bloc nord”
CANDIDATURE – NE PAS OUVRIR

Le contact à la Ville de Tours est la Direction de la Valorisation du Territoire, M. Sylvain BENAÏN, chargé de projets, s.benain@ville-tours.fr.

Les échéances :

• Une visite de découverte du site est prévue le 24 juillet.
• Une visite technique sera organisée le 27 septembre
• La remise des dossiers est attendue pour le 11 octobre 2024
• Le jury se réunira le 8 novembre 2024